An Cafe est formé en mai 2003 par le chanteur Miku, le guitariste Bou et le bassiste kanon.
Quelle que temps après Teruki le batteur décide de quitter Feathers-blue pour devenir un membre à part entière d'An Cafe.
C' est seulement en 2004 qu'ils commencent sérieusement une carrière musicale. Le groupe sort son premier maxi-single Candy Holic en mars.Une semaine à peine après sa sortie, ce single passe à la deuxième place dans le classement Oricon indies.Ce qui est plutôt bien pour un premier opus !
Ils font en mai, au Takadanobaba AREA, un concert en solo pour la première fois. Intitulé Happy Birthday Tsuyu, il se déroule à guichet fermé et le public reçoit gratuitement le single Hatsukoi.
Les mois suivants sont assez chargés pour An Cafe. Ils font de nombreuses tournées, enregistrent √69, Cosmos puis deux singles pendant des concerts : Touhikairo et Tourai – café-. En plus de cela, ils participent à pas moins de six compilations. Le magazine SHOXX produit aussi un DVD/VT spécial avec eux.
En décembre, An Cafe terminent leur fructueuse année par une courte tournée qui se clôture par des dates au Takadanobaba AREA et au Yokohama akarenga hall.
En février 2005, An Cafe présentent leur premier mini-album Amedama rock, regroupant leurs précédents singles. Un mois après, Karakuri hitei est mis en vente.
L'été 2005 est marqué par la trilogie de singles à une piste : Tekesuta Kousen, Escapism and Merrymaking (un single sort chaque mois). Heureusement, tous les fans qui veulent écouter ces titres sans acheter chaque single peuvent les retrouver sur l'album Shikisai moment, édité en novembre 2005.
Cet album montre d'ailleurs une nouvelle facette d'An Cafe. Les chansons ont toujours un son propre à An Cafe cependant elles viennent d'un groupe plus mature qui a essayé de nouveaux styles et instruments.
Leur popularité ne cesse de croître en 2006 grâce à de nouveaux singles et un autre album. Leurs tournées sont habituellement "sold-out" comme le NYAPPY GO AROUND qui compte dix dates en mars. A la fin de l'année, ils sont à l'affiche du festival NACK5 BEAT SHUFFLE LIVE SIDE 2006 ~8th Anniversary~ avec Nightmare, alice nine et MUCC. En 2007, An Cafe remplit toujours aussi bien les salles pendant leurs "oneman" et compte même participer au festival J-SHOCK du 23 juin à Cologne, avec bis, girugämesh et Guitar Wolf.
C'est alors qu'une nouvelle attriste tous les "Cafekko" : Bou quitte soudainement le groupe. Un concert est lui entièrement consacré le 30 avril à l'Hibiya yagai ongakudou. Malgré son absence, An Cafe est présent, début juin, à une convention américaine où les membres répondent aux questions des fans et font une séance de dédicace.
Antique Café ne sera plus le même sans un être qui dégage autant de gaieté. An Cafe change alors de registre avec l'intégration des deux membres, Takuya et Yu-ki (au clavier) ; de nouveaux défis sont à relever à la fois à l'étranger (J-SHOCK) et au Japon (notamment avec la tournée de l'été ｢NYAPPY GO AROUND 3｣). Finalement, le groupe se porte bien : il joue à Seoul le 11 et 12 août et compose avec ses nouveaux membres les singles Kakusei heroism ~THE HERO WITHOUT A 'NAME'~ et Ryuusei Rocket. Par la suite, il entame une troisième tournée comptant une vingtaine de dates.
